Sokeri ja makeuttaminen

Täysruokosokeria käytetään normaalin sokerin tapaan, mutta se on parempi vaihtoehto. Sveitsiläisen tutkimustuloksen mukaan päivittäiseen käyttöön suositellaan 50g, eli n.75ml = ¾ dl.

Koska kivennäisaineita on runsaasti, hiilihydraattien määrä on pienempi, ja siksi Intiaanisokeria käytetään vastaavasti enemmän. se on myös tilavuudeltaan kevyempää. Esimerkiksi 2dl kidesokeria vastaa noin 2,5dl Intiaanisokeria.

Intiaanisokeri-täysruokosokerista saa hyvää juomaa jo ihan sellaisenaan veteen sekoitettuna. Se sekoittuu hyvin sekä kylmään että kuumaan veteen. Maun voimakkuuden voi itse säädellä mieleisekseen. Mitä enemmän laittaa täysruokosokeria, sitä vahvemmin aromi maistuu. Makeutta ei tule kidesokerin tavoin lisää. Parhaiten oppii kokeilemalla.

Täysruokosokeri soveltuu erittäin hyvin maitotuotteisiin, esimerkiksi: maitoon, piimään, viiliin, jogurttiin. jne Omena ja Intiaanisokeri sopivat myös erittäin hyvin yhteen. Niistä saa herkullisia jälkiruokia.

Ripottele Intiaanisokeria puuron, murojen, myslin tai muiden sen kaltaisten aamupalojen päälle. Niistä saa hyvän tankkauksen päivälle.


Jaksamisjuoman ohje:
3 dl vettä sekoitetaan 1/4 teelusikallista Ruususuola-kristallisuolaa ja 3 rkl Intiaanisokeri-täysruokosokeria. Jaksmisjuoman voi nauttia joka aamu. Määrää voi säädellä maun mukaan mieleisekseen. Aluksi voi kokeilla pienempiä määriä.

Kuusenkerkkäsiirappi | lisätiedot Kuusenkerkkäsiirappi on makea kastike, jolla voi maustaa niin etu-kuin jälkiruokiakin sekä käyttää juomissa ja leivonnassa. Valmistettu Kainuussa. 130 g

6.00 € 7.70 €

Täysruokosokeri Reilu, luomu | lisätiedot Ecuadorilainen luomu täysruokosokeri (cane sugar) on pehmeän aromaattista ruokosokeria, joka on valmistettu käsityönä Reilun kaupan ehdoilla. Tässä ecuadorilaisessa täysruokosokerissa on mieto, karamellimainen maku.Täysruokosokeri sopii kaikkeen makeuttamiseen sekä mm. leivontaan hyvin. 1 kg Huom! Pakkaus on tuotekuvasta poiketen laatikko.

5.60 €

Intiaanisokeri Masajo, hieno, 800 g pussi | lisätiedot Raemainen Intiaanisokeri sopii hyvin puuron tai viilin päälle. Valmistettu sokeriuo'osta hellävaraisesti puristamalla ja kuivaamalla. 800 g

7.50 €

Palmusokeri, luomu, Reilu | lisätiedot Indonesialainen, raffinoimaton luomu palmusokeri valmistetaan arenga palmun kukinnoista saatavassta mahlasta. Palmusokeri on persoonallisen makuinen, karamellimainen sokeri, joka soveltuu eriyisen hyvin leivonnaisten ja makeisten makeuttamiseen, mutta on ihanaa myös teen ja muiden juomien makeuttajana. Valmistettu Reilun kaupan ehdoilla 250 g

3.90 €